ガンプラ0079

Category: ご飯もの  

かさばる兄さん直伝の男めしレシピをご紹介♪

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私のプラモデル仲間&料理好き仲間として交流のある「戦いは数だよ兄貴。」のかさばる兄さんから、
簡単男めし的なレシピを色々教えてもらっているので、今日は今まで作ってみたメニュー4点をご紹介しますね
プラモデル&料理、意外と通じるものがあるのかも?

まずは「いかの味噌バター焼き」
レシピを教えてもらって最初に作った時、ツイッターにもアップしたのですがとっても簡単なお酒のアテになる一品!
よくスーパーに「ボイルいか」が売っていると思うのですが、それをバターで炒めて味噌をちょっと加えて完成
少々の黒砂糖を加えるとコクが増して美味しいですよ!
すぐに出来る簡単レシピで、しかもとっても美味しいんです 一度作って以来、何度もリピート中!

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そしてこちらは「牛ごぼうサラダ」
牛の細切れを炒めて、赤色がなくなったら、ゴボウのささがきを入れてさらに炒めて、塩で味付けして、ボウルに入れる。
粗熱をとってから、(熱いうちにマヨネーズ入れると分離してしまう)マヨネーズで和えるだけの、ご飯の進むサラダ!
最後にすりゴマを入れるのが完成系。という、こちらもお手軽で簡単なレシピ
きゅうりの細切りも一緒に和えてみました。
肉入り炒め系サラダ、おかずになる一品でこちらも美味しかったですよ~

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こちらは「牛タンと枝豆焼飯」
牛タン(スモークタンでもいい)とご飯と塩茹でして剥いた枝豆に、ニンニク(面倒臭いのでチューブのを絞る)を加えて炒めて完成!
という楽ちん男めし
コショウをきかせて、白髪ねぎと食べるラー油系を合わせてみました。
ご飯さえあれば、スモークタンも塩茹で枝豆もセブンイレブンで売っているので夜中にぱぱっと作れますね!

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で、こちらセブンイレブンで売っている「ゆず白菜」という浅漬け。
教えてもらったのは、これを使った爽やかラーメン!
このお漬物、容器に水切り口があるのですがそこから水分を捨ててしまわずに、

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インスタント塩ラーメンのつゆとして使う!というラーメンメニュー
ラーメンのお湯を沸騰させる際に白菜のつゆも併せて入れてしまい、麺を茹でて完成です~。
野菜も色々入れましたが、ゆず白菜自体も刻んで加えてサッパリ感アップです
ポイントはインスタントの塩ラーメンで作ること、だそうですよ~!

ゆず風味でさっぱり仕上がったラーメン自体も美味しいのですが、この「ゆず白菜」自体もかなり美味しい浅漬けですね
初めて買ったのですが、おすすめです!

以上、これまで「戦いは数だよ兄貴。」のかさばる兄さんに教えてもらったレシピ4点でした~。
とってもお手軽で簡単なメニューばかりなので、良かったら作ってみて下さいませ

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弟宅にて産後のお手伝い中です~ 日々の料理など!
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科学的調理法で料理を作ってみた結果
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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用

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