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Category: ご飯もの > 曲げわっぱ弁当   Tags: 曲げわっぱ  栗久  大館工芸社  お弁当  

曲げわっぱを新調しました 【大館工芸社】

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先日、秋田県にある大館工芸社の曲げわっぱを追加購入しました~。
今まで使っていたお弁当箱は二段だったのですが、主人のダイエット指向もあり一段に変更してみました。

曲げわっぱは日本の伝統工芸品で、杉やヒノキを曲げて作られるお弁当箱やおひつなどです。



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今まで使っていた栗久の小判入子弁当と、
先日購入しました大館工芸社の小判弁当です。

栗久は、伝統工芸士である栗盛俊二さんという方がお一人で、作品をひとつひとつ手作りされています。
大変人気があるのですが、何せ制作者がお一人なので、完成するまで数ヶ月~1年近く待つのが現状です。

大館工芸社は制作者がたくさんいらっしゃる様で、品物の流通は比較的安定しています。

どちらも秋田県にあり、伝統工芸士として認定された方がわっぱを制作されていて、天然の樹齢150年~200年程の秋田杉を使っておられます。

今回主人のお弁当箱を一段に変えるにあたって、栗久さんでお願いしたかったのですが8ヶ月ほど待たなければならなかったので
大館工芸社の物を購入してみたのですが・・・。やはり何というか、細部の仕上げやわっぱの留め部分(桜の樹皮を使った処理)など、
どうしても栗久の方が加工が繊細で、行き届いたものを感じるのです。
蓋ひとつにしても、すごく端正に形状が処理されているんですよね。手に持った時の感覚が違うんです。
大館工芸社の物は四角いというか、切りっぱなしに近い様な印象を受けてしまって・・・
もちろん端面は丁寧に処理されてあるのですが、機械的なものを感じてしまう作りなのでした。



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購入後、2年近く使ってきた栗久の二段入子弁当です。
栗久は白木の杉の良さを活かす為、ご飯を入れる段(下段)にはウレタン処理をせず、白木のまま仕上げられています。
杉の白木は通気性が良く、プラスチックのお弁当箱にご飯を入れた時の様に水滴がつかず、べちゃっとならないんですよね。
わっぱ弁当に入れたご飯は本当に美味しいです。

上の段にはウレタン塗装加工がされています。
これは、おかずなどの油ものや汁物を入れた時にも大丈夫な様に加工されています。
白木のお弁当箱は本当に良いのですが、使い続けるとどうしても端の方が黒ずんできてしまいまして、これはどうしても取れません。
(変色してしまうという意味で、カビではないので大丈夫です)

またお手入れも、洗った後すぐに拭き取って干しておくなど必要ですので、若干手間がかかりますね。
そういった事もあって、最近は総ウレタン塗装で曲げわっぱを制作されているところも多いです。



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白木はとても綺麗で香りも良いのですが、やっぱり変色が気になりますし、お手入れの手軽さを求める方も多いので・・・
ウレタン塗装された曲げわっぱの場合、ご飯がべちゃっとなるか?と言いますとそんな事はありません~。
プラスチックのお弁当箱よりは、よほど良いです。通気性もちゃんとあります。

栗久でも、オーダーすれば全てウレタン塗装にした曲げわっぱを作って頂く事も可能なんですよ
その代わり、納品までとても待ちますが・・・。



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大館工芸社は在庫も豊富ですし、きちんとした伝統工芸士の方が制作されていますので
今回はこちらの一段弁当箱で、総ウレタンの物を購入してみました。

数ヶ月使用してみましたところ、やっぱりウレタン塗装された物は扱いが簡単で、変色も見られずそういった点ではとても良いです~。
洗うにしても、水に長時間漬けていても大丈夫ですし、洗った後はそのまま置いておくだけで大丈夫です。

ただ先にも書いた通り、個人的な嗜好の問題で、、、細部まで行き届いた仕事の丁寧さなど、私は栗久の方が魅力的に感じられました。
なので現在、8ヶ月待ちですが栗久の一段曲げわっぱで、総ウレタンの物をオーダー中なのです
来年の春には届くと思うのですが、4月から娘が幼稚園に入園しますので、その時使う為に一番小さいサイズの物を注文しました。
これで来年もまた、お弁当作りが捗ります

こういう事って、毎日の事なので作る側もモチベーションを維持出来る様な要素が必要なんですよね
ただ作るだけのつまらない作業にならない様、自分で何か工夫出来れば朝の仕事も楽しくなりますね



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曲げわっぱのお弁当箱って、中身が入ると本当に映えるんですよね!
夕ご飯の残り物を詰めただけでも、美味しそうに見せてくれる魔法の入れ物です。

お弁当作りが楽しくなりますので、毎日作られる方には是非曲げわっぱをお勧めしたいです
ウレタン塗装の物はお手入れも楽ですし、気軽に扱えますので良いですよ~




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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用

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Comments

ぶちです。
受注生産品のお弁当箱とは、すごいですね~。
urahana3のお弁当シリーズは綺麗なので、楽しみにしています。(夜遅くだと「飯テロ」ですが…)
「まいにちお弁当日和」のトップページに採用されるといいですね!
urahana3さんこんにちは!
曲げわっぱって種類が有る事すら知らなかったです。
半分使い捨てかと・・・(^_^;)

8ヶ月待ちとは、これまた凄いですね~。
でもurahana3さんの書いているように、曲げわっぱって豪華に、そしてオシャレに見えますね。
こんなお弁当を毎日食べれるご主人が羨ましいです(>_<)

urahana3こんにちは!
ふふふ、曲げわっぱと聴けば、かさばる兄さん参上!
といいつつ持ってませんがw

なるほど、一言で曲げわっぱと言っても
制作される工房で、かなり違うのですね^^

親兄弟そろって曲げわっぱとは微笑ましい!
おとなになって、ものの良し悪しが判別できるようになったら、
すごく感激してくれるんじゃないかな?
ほんと羨ましい限りです!


そして今年はお世話になりました!
来年もまたよろしくお願いします。
良いお年を!
Re: タイトルなし
ぶち様
明けましておめでとうございます♪
曲げわっぱって本当にすごく人気なんですよね;;
いろいろな所が生産しているので、なんちゃって曲げわっぱみたいなニセモノも結構出回っているのですが、
やっぱりちゃんとした工芸品の曲げわっぱを購入しようとすると発売元は限られてきちゃいます。

そういえば、まいにちお弁当日和なんですけども、、、お弁当の写真に加えて、中身の詳細とコメントとかまで添えなければいけない様で
記入欄が多く、なんだか大変でやめてしまいました(。•ω•。)
お手軽に写真だけぱぱっと投稿出来れば良かったのですが~・・・ 中身に関するコメントまでは全然思い付かなくて;;
またいずれ、時間があればのんびり投稿してみたいと思います♪

Re: タイトルなし
たけぞう様
こんにちは!明けましておめでとうございます♪
そうそう、曲げわっぱって使い捨ての簡単なお弁当っぽいですよね(笑)
多分駅弁とか、店売りのお弁当などが曲げわっぱを模してる物が多いからですかね~。そっちのイメージが、逆に定着しちゃうのかもです。
私も昔は曲げわっぱとか知らなかったので、こんなお弁当箱がどうしてこんなに高いんだろう?と思ってました(^_^;)
ただこういうの使ってしまうと、プラスチックのお弁当箱はあまり使う気になれませんね~。
夏場でも中身が傷みにくいので、そういう点でも古人の知恵って素晴らしいと思います♪
でも、当の主人はお弁当箱は何でもいいと思ってるタイプですよ(笑)

Re: タイトルなし
かさばる兄さん
明けましておめでとうございます~!今年も宜しくお願いします^^

曲げわっぱは偽物も多くて、中国産のもたくさん出回っているんですよ~。
木は何を使ってるのかわからないし、厚みがすごくあるし、漆がべったり塗られていたりして「これは曲げわっぱである必要があるのか」
って感じの物も多いです(^_^;) それでも安いからって買う人も多いんですよね~。

子供は子供で、幼稚園なんかだと「他の子と同じお弁当が良い!」って言い出しそうな気もします!
プラスチックの、キャラクター物のお弁当箱とかも買う事になるかもしれませんけどね~(笑)



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